Définition de CONGRE
Prononciation : kon-gr'
DÉFINITIONS
1
Poisson de mer, de forme semblable à celle de l'anguille, atteignant quelquefois deux mètres de longueur, et constituant un aliment assez bon, quoique peu savoureux (muraena conger, L.).HISTORIQUE
1
XIIIe s.Et congres qui sont gros et lons, Fabliaux
de BARBAZAN dans t. IV, p. 94
2
XIVe s.Congre : eschaudez-le et estuvez comme une anguille
dans Ménagier, II, 5
Rost de poisson, gelée, lamproies, congres
dans ib. II, 4
3
XVe s.Chiens de mer, marsouins, saumons, Congres, turboz et leurs semblables, Qui sans escailles sont nuisables
de Eustache DESCHAMPS dans Poésies mss. f° 485, dans LACURNE
ÉTYMOLOGIE
1
Latin conger, congre.