Définition de CHEVALINE

DÉFINITIONS - HISTORIQUE - ÉTYMOLOGIE - SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE -

Prononciation : che-va-li-n'

DÉFINITIONS

1
Bête chevaline, un cheval ou une jument. Les races chevalines, les diverses races de chevaux. La population chevaline de la France s'élève à environ 3 000 000 de têtes.
J'ai, dit la bête chevaline, Une apostume sous le pied
de Jean de LA FONTAINE dans Fabl. V, 8
On a compté dans ladite élection, un peu devant l'année 1699, 1794 bêtes chevalines que nous estimons à vingt sols de dîme par an
de VAUBAN. dans Dîme, p. 157
Nature : Substantivement. Faire la chevaline, faire le commerce de chevaux.

HISTORIQUE

1
XVIe s.
.... Et la chevaline source [l'Hippocrène] De sa course Avoit arresté les pas
de Joachim DU BELLAY dans V, 10, verso.
L'herbe appellée ferule est aliment à l'asne, et est venin à toutes autres bestes chevalines
de Ambroise PARÉ dans XXV, 1
Le naturel de la chevaline et de la muletaille est, qu'estans bien traictées au soir et repaissans à la disnée, d'employer le reste du jour au labourage, comme en voiageant
de Olivier DE SERRES dans 85
Ce sont eux [les orges d'automne] qu'on appelle chevalins, pour estre leur herbe très bonne pour purger et engraisser les chevaux à la primevere
de Olivier DE SERRES dans 108
Par la chevaline sont entendus les chevaux, juments, asnes, asnesses, mulets, mules. - Les bestes chevalines
de ID. dans 259

ÉTYMOLOGIE

1
Provenç. cabalin ; du latin caballinus, de caballus (voy. CHEVAL).

SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE

1
CHEVALINE. Ajoutez :
2
Boucherie chevaline, boucherie où l'on vend de la viande de cheval.
La première boucherie chevaline a été ouverte à Paris en 1866.... au premier janvier 1875, il y avait à Paris cinquante boucheries chevalines et cinq dans la banlieue
dans Journ. offic. 6 mar 1875, p. 1717, 2e col.

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