Définition de BALYK

DÉFINITIONS -

Prononciation : ba-lik'

DÉFINITIONS

1
Dos d'esturgeons salés et séchés
dans Journ. offic. 23 juill. 1874, p. 5158, 3e col.
Après 15 ou 20 jours de sel, on lave le balyk, on le met un peu au soleil, puis à l'ombre et dans un courant d'air, à l'abri d'un toit
dans ib. p. 5159, 1re col.

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